我妈不掌勺后,舅妈家的流水席没人订了
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石村的流水席,二十八年都靠刘秀兰一把长勺撑着。二十八桌婚宴上,她从凌晨三点忙到中午,手背被热油烫出两个泡;舅妈周巧珍却当着满院子的人把长勺按在案板上:“这锅鱼做完,把勺给浩子。” 下一场换儿子掌勺,她只配菜看火,工钱从三百谈到一百二。秀兰不掌勺了,客人才发现认的是她这口手艺:舅妈家的流水席一桌桌往外退,连自家老客都转了口风。女儿林浩把旧账本摊开,从三桌试手做起,一路做到二十二桌;扣肉的火候被客人拿去一一比较。一边是抢功的亲戚,一边是灶台边的底气。到最后,账本上新添三个字:亲情有分。
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